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商品訊息描述:

產品品名：澳洲霜降嫩腰脊牛排(Meltique Beef Loin Fillet Steak)

牛肉部位：牛腰脊肉

規格入數：200公克±5%×1片/包

產品成份：澳洲牛肉(嫩腰脊)、牛肉油脂、水、調味料(胺基酸)、鹽、加工澱粉、乳蛋白質、增黏多醣類

牛肉原料原產地：澳洲

包裝方式：真空密封包裝袋

保存方法：請放置於-18℃以下冷凍保存

保存期限：一年(冷凍未開封條件下)

調理方式：非熟食品，請充份加熱後食用

【產品特色】

《您最安心、最放心、最美味的最佳選擇-來自(日商)魔術食品》
?來自澳洲Meltique Beef，是最柔嫩、多汁、美味的牛肉
?MELTIQUE BEEF 牛肉，鮮嫩、多汁、美味的關鍵：
?【優點一】即使冷掉後一樣美味，非常適合涼拌料理(例牛肉沙拉、壽司、涼拌麵、冷涮涮鍋等)
?【優點二】即使重新加熱也可享受其美味，也很適合自助式餐廳、航空配餐、調理包...等使用
?【優點三】即使一般人也可以簡單的來烹調，降低烹調失誤的風險喔!輕鬆品嚐牛肉的美味喔!

?美味柔軟的澳洲牛肉，適用於所有的烹煮方式

?穩定的烹調品質，符合餐飲業者的專業要求

?安全衛生的澳洲牛肉製品，堅持一貫穩定的品質及售價

?方便烹調，即使肉品冷卻後再重新加熱，亦能保持肉品本身柔軟多汁美味
?新鮮營養的澳洲牛肉系列，烹調方便，安全衛生 ，是您料理時的最佳好幫手

?不管是燒烤、牛排、火鍋、大阪燒、炒飯、焗飯、披薩、熱炒...等多種創意料理皆能使用
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?業務通路(餐飲業)業者的最優先選擇，歡迎直接下單或來電洽談！

【建議調理方式-HOKUBEE牛排 煎法流程(瓦斯爐煎法)】
澳洲霜降牛肉本身已有嫩化調味處理，建議您不需用油煎煮，不需再過度調味，退冰之後，下鍋煎熟即可，趕快趁熱品嚐澳洲霜降牛肉的美味囉^O^

【步驟一】先將平底鍋(大火)熱鍋至冒煙後(約180℃)，再放入牛排

【步驟二】待牛排出血水後，轉小火，等約25秒，再翻面(翻面前，請檢查表面是否都有上色，含油質部份)

【步驟三】翻面後，轉大火，持續煎至出血水(這時油質會稍微浮起來，請使用鍋鏟往下壓，讓其油質平均熟化)

【步驟四】表面出血水後，就可把火關掉，即可(請一樣檢查，是否表面都有上色)

以上流程屬於一般家庭煎法(五分熟程度)

※如果需要7分熟或全熟，請將第二、三步驟的加熱時間，再延長即可

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【營養標示(每100公克)】

熱量--------------140大卡(Kcal)

蛋白質-----------16.4公克(g)

脂肪---------------6.8公克(g)

--飽和脂肪---------3.6公克(g)

--反式脂肪--------0.3公克(g)

碳水化合物--------＜0.5公克(g)

鈉------------------186毫克(mg)

?營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

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【Meltique Beef澳洲霜降牛肉小故事】

?? 「魔術食品」目前進口的牛肉產品，是採用澳洲HOKUBEE公司(429廠)生產的牛肉，主要產品品項為 紐約克、沙朗、菲力、橫隔膜、背肩捲、板肉..等。

?

??? 澳洲HOKUBEE公司是日本「株式会社ホクビー」在澳洲新南威爾斯設立的工廠，所有牛肉商品的製成與開發，全都是採用「MELTIQUE」的技術

?

?「MELTIQUE BEEF」日本始於西元1982年(昭和57年)，至今已有超過20年以上製作與販賣經驗，其間還經過日本「株式会社ホクビー」的不斷改良與發展，至今是為具有歷史性的牛肉製品。?

?「MELTIQUE」技術意涵為： MELT (溶化) + TECHNIQUE (技術)??????????????????????

是改良法國傳統的填脂方法，將牛脂肪注入肉中的技術，應用於冷凍牛肉產品，讓牛肉冷凍製成後更具甜味及風味，讓產品呈現「柔嫩、多汁、美味」的特色。

除此之外；

(一)「MELTIQUE」-「自然的柔軟度」：可藉以提升牛肉肉質的鮮嫩感，豐富牛肉的風味，讓牛肉呈現更具特色的霜降的效果。

(二)「MELTIQUE」-「自然的多汁感」：所使用的原料都是嚴選澳洲當地牛肉，經過加工處理修去多餘的筋膜及脂肪，讓肉質更增添美味及柔軟。

(三)「MELTIQUE」-「商品規格一致」：所研製的商品都採定規生產，讓每個產品的形狀、大小、重量都有其一致性，讓使用者及販賣商，都能更加方便的料理處理。

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(四) HOKUBEE公司擁有設備完善的實驗室，其所生產的「MELTIQUEBEEF」，都經過高度訓練的工作人員，依標準的SOP流程做檢驗，流程如下：

?【品質保證】?

?除於HOKUBEE公司自研自檢外，也符合；

?榮獲澳洲檢疫及檢查服務處認可 (AQIS)

?通過國際食品安全管理系統認證(HACCP)

?榮獲(AUSMEAT) 及( BRC) 國際標準認證

?所有產品都經過金屬微型檢測及感觀分析測試
【獨家專利認證】

?取得各國獨家專利權認證(日本、澳洲、紐西蘭、台灣、美國申請中)

?日本地區：第 3585848 號

?紐西蘭地區：第 516414 號

?澳洲地區：第 783154 號

?臺灣地區：第 I 293863號

?美國地區：獨家專利認證申請中

?「MELTIQUE?BEEF」更擁有「清真產品」的認證

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??? 目前魔術食品的「MELTIQUE BEEF」產品主要供應各日式餐廳、燒烤店，另外在「惠康JASONS超市」的零售通路，及「魔術食品」公司網站也都有販售。

歡迎業務通路(餐飲業)業者直接下單或來電洽談！

★注意事項：

?為維持產品最佳風味，請置於冷凍庫保存食用

?如需大量訂購時，請先聯絡本公司

?產品圖檔顏色因拍攝燈光或電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際產品顏色為準

《魔術食品》澳洲霜降嫩腰脊牛排200g/包(H0363)

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內容來自YAHOO新聞

肺結核不專屬肺部 其他部位恐也會感染

(健康醫療網／記者林怡亭報導)

1名15歲林小妹，9年前出現發燒、腹瀉等症狀，且還有輕微咳嗽，後來住院治療，檢查發現左上肺輕微浸潤，符合肺結核病的變化，進一步大腸鏡檢查，切片報告卻發現為肉芽腫發炎反應且耐酸性染色陽性，確診結核性大腸炎，經由服用服用抗結核藥物治療一年後，目前只剩下纖維狀病灶，痰液也轉為陰性反應。

結核病一旦感染腦部嚴重恐致命

結核病不只肺部會感染，其實全身部位都會感染，臨床上常見的像是淋巴、全身骨關節等，萬一感染到腦部，恐怕致命；台灣結核暨肺部疾病醫學會理事長蘇維鈞指出，過去曾有臨床醫師誤把結核病當作是肺癌，其實肺癌與肺結核在臨床上非常相近，可能是一前一後，或是同時一起存在。

結核病和肺樂天市場網路購物商城癌相似容易錯過黃金治療期

感染結核病的人，可能是因當下免疫力較差才導致感染，肺外結核比肺結核困難的地方是直接發生在肺部以外的部位，包括淋巴結核、骨頭結核等，像是骨頭結核，患者會有下背部痛等症狀，起初多會誤以為是姿勢不良導致，結果反而使症狀更為嚴重，若發現骨頭遭吞噬，也可能聯想的是癌症所造成，因為多數肺癌第一症狀都是轉移到骨頭。

為了響應WHO 2035消除結核的目標，台灣結核暨肺部疾病醫學會的新目標是在2015年後朝向終止結核病的流行，目前我國結核病防治致力於結核減半，已大幅使結核病發生率下降，因此除了持續早期發現病人，且加強接觸者篩檢和潛伏結核感染診治等，也將持續優化公衛系統的照護品質，可望能使我國結核病的發生率及死亡率更加降低。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/肺結核不專屬肺部-其他部位恐也會感染-061100665.html

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